13 February, 2015

GÂTEAU AU YOGOURT

Posted in : 12 février 2015, Gateaux on by : SNAC

GÂTEAU AU YOGOURT
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Total
 
Auteur:
Type de Recette: Patisserie
Services: 8
Ingrédients
  • 375 ml (1½ tasse) de farine de blé entier
  • 30 ml (2 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 250 ml (1/2 tasse) de sucre
  • 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature 2,5 %
  • 60 ml (1/4 tasse) d'huile végétale
  • 3 œufs
  • Le zeste de 3 citrons
  • 75 ml (1/3 tasse) de sucre
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
Instructions
  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser de papier parchemin le fond d'un moule à charnière de 23 cm (9 po). Beurrer les côtés.
  2. Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Réserver.
  3. Dans un autre bol, battre le sucre, le yogourt, l'huile et les oeufs jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. Incorporer les ingrédients secs, puis ajouter le zeste de citron.
  4. Verser la pâte dans le moule. Cuire au four environ 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Démouler et laisser tiédir.
  5. Sirop citronné
  6. Dans une petite casserole, porter à ébullition le sucre et le jus de citron. Napper le gâteau avec le sirop chaud et servir.