Saviez-vous que les sacs et les bacs d’épicerie réutilisables peuvent contenir des bactéries nuisibles provenant des aliments? Ces bactéries peuvent contaminer les aliments ou les autres articles qui s’y retrouvent et vous exposer à un risque d’intoxication alimentaire.
Vous pouvez réduire le risque de contamination croisée en suivant les conseils qui suivent :
· À l’épicerie, enveloppez la viande, la volaille et les fruits de mer crus dans des sacs en plastique individuels. Cela permettra d’éviter que les jus s’écoulent et contaminent le sac ou le bac réutilisable et les autres aliments.
· À la maison, nettoyez toutes les zones, telles que les comptoirs et les tables, où vous placez vos sacs et vos bacs.
· Lavez soigneusement vos sacs et vos bacs avant de les réutiliser pour l’épicerie si vous vous en êtes servis pour transporter des produits non alimentaires.
Pour en savoir plus, consultez le site http://canadiensensante.gc.ca/eating-nutrition/safety-salubrite/reusable-bags-sacs-reutilisable-fra.php
